Passar till: Tacos, burgare, smörrebröd, matiga sallader, pokébowls & buddha bowls.
Här är recept på supernkel picklad rödlök med Bloom - som varken kräver kokning, ättika eller socker.
Du behöver:
Rödlök
Bloom
Salt
Så här gör du:
Mandolina eller skär rödlöken tunt. Lägg i ett smalt glas eller behållare. Häll i Bloom så det täcker löken ungefär halva vägen upp. Ta en gaffel och pressa ner löken så den täcks. Salta ordentligt. Denna metoden fungerar för snabbpickling i 15-30 minuter men bäst resultat blir det om löken för stå i rumstemperatur i några timmar. Rör runt och pressa ner löken då och då. Resultatet blir ett perfekt tillbehör som är välbalanserat sötsyrligt! Njut!
Share:
Bloom & Bubblor