Nature's Gold

Frodig, skimrande och med en himmelsk doft - det finns en anledning till att den här honungen kallas Nature's Gold. Det är den enklaste honungen att använda i köket, eftersom dess flytande konsistens gör den perfekt att droppa över yoghurt eller tillsätta i smoothies. Smaken på vår Nature's Gold varierar från skörd till skörd, och det kan ibland finnas intressanta nektarkällor som ärtblommor, honungsdagg och hallonblommor som berikar smaken. Precis som den nordiska solen är den söt, uppfriskande och relativt mild.
 
Nature's Gold är honung färsk från bikupan! Den är bara filtrerad, inte rörd eller gräddad. Det innebär att honungen behåller sin naturliga flytande form ett tag. Men naturlig, ouppvärmd, orörd, oskummad honung får en sockrig, mer fast konsistens så småningom (processen kallas kristallisering). Om du har en burk som har bildat kristaller vet du att du äter äkta, naturlig honung. Och goda nyheter: kristalliseringen påverkar inte honungens smak eller hälsoegenskaper på något sätt, och det är lätt att åtgärda! Återställ honungen till dess flytande konsistens genom att värma den försiktigt i varmt vatten en stund. Omrörning hjälper! Försiktig uppvärmning förstör inte honungens hälso- eller smakegenskaper.